be.sinergiasostenible.org
De beste recepten

Gekarameliseerde ui, spek en Zwitserse kaasplakquiche

Gekarameliseerde ui, spek en Zwitserse kaasplakquiche


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Of je nu een zondagsbrunch organiseert, een gerecht naar het huis van iemand anders brengt of gewoon genoeg quiche nodig hebt om de week door te komen, deze 'made-for-a-crowd'-versie is voldoende.MEER +MINDER-

Maken met

Pillsbury Pie Crust

2

middelgrote uien, in dunne plakjes gesneden

1

doos Pillsbury ™ gekoelde taartbodems, verzacht zoals aangegeven op de doos

2

theelepels gehakte verse tijmblaadjes

1

kopje gesneden gekookt spek (12 plakjes)

1 1/2

kopjes geraspte Zwitserse kaas (6 oz)

Verberg afbeeldingen

  • 1

    Smelt de boter op middelhoog vuur in een koekenpan van 30 cm met anti-aanbaklaag. Roer de uien erdoor en bedek ze met boter. Kook 8 tot 10 minuten, af en toe roerend, tot het net bruin begint te worden.

  • 2

    Zet het vuur laag tot middelhoog. Kook 15 tot 20 minuten langer, en roer goed om de 5 minuten, tot de uien diep goudbruin zijn.

  • 3

    Verwarm de oven tot 450 ° F. Spuit de bodem en zijkanten van een pan van 15x10x1 inch in met kookspray. Verwijder taartbodem uit zakjes. Op een licht met bloem bestoven oppervlak, de korsten uitrollen en op elkaar stapelen. Rol naar een rechthoek van 17 x 12 inch.

  • 4

    Leg de korst in de pan en druk stevig in de hoeken en zijkanten. Vouw de extra korst omhoog en over de randen van de pan. Verzegel eventuele tranen in korst. Bak 6 minuten; verwijder uit de oven, en koel 10 minuten. Verlaag de oventemperatuur tot 375 ° F.

  • 5

    Klop in een grote kom eieren, half en half, tijm, zout en peper met een garde. Strooi spek, kaas en gekarameliseerde uien over de taartbodem. Giet voorzichtig het eimengsel erover.

  • 6

    Bak 20 tot 25 minuten of tot het mes in het midden gestoken er schoon uitkomt en de korst goudbruin is. Laat 5 minuten staan ​​alvorens te serveren.

Tips van experts

  • Door de korst voor te bakken, wordt de bodem bruin als de quiche gaar is. Zorg er bij het persen van het deeg in de pan voor dat eventuele gaatjes worden afgedicht, anders lekt de custard onder de korst en kan deze aan de pan blijven plakken.
  • De bakplaat zal erg vol eimengsel zitten - wees voorzichtig bij het overbrengen naar de oven.

Voedingsfeiten

Portiegrootte: 1 portie
Calorieën
510
Calorieën van vet
320
% Dagelijkse waarde
Totaal vet
35 g
54%
Verzadigd vet
17g
84%
Trans vet
0g
Cholesterol
250 mg
84%
Natrium
680 mg
28%
Kalium
240 mg
7%
Totaal koolhydraat
30 g
10%
Voedingsvezels
0g
0%
Suikers
4g
Eiwit
18 g
Vitamine A.
15%
15%
Vitamine C
2%
2%
Calcium
25%
25%
Ijzer
4%
4%
Uitwisselingen:

2 Zetmeel; 0 Fruit; 0 andere koolhydraten; 0 Magere Melk; 0 magere melk; 0 Melk; 0 Groente; 0 Zeer mager vlees; 0 mager vlees; 1/2 vetrijk vlees; 5 Vetten;

* Percentage dagelijkse waarden zijn gebaseerd op een caloriedieet 2000.


Bekijk de video: Quiche Lorraine