be.sinergiasostenible.org
Nieuwe recepten

Dessertcake met citroencrème

Dessertcake met citroencrème


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


blad

Voor het aanrecht hebben we de Slow Cooker schaal gebruikt die een diameter heeft van ongeveer 18 cm, maar je kunt ook een ronde bakplaat gebruiken met een diameter van 20 cm waarop we bakpapier leggen.

Ik heb de walnoot even in de oven gebakken en daarna fijngemalen.

Breek in een kom de eieren samen met de suiker en rumessence en klop ze totdat de suiker niet meer voelbaar is.

Voeg walnoten, chocoladevlokken, bloem, bakpoeder en bakpoeder toe en meng goed.

Giet de compositie in de ovenschaal.

Ik deed het in de Slow Cooker en bakte het 2 uur op lage temperatuur, waarbij ik de pot af en toe omdraaide en het deksel nog een paar keer afveegde.

Als het in de oven bakt, verwarm dan de oven voor op 180 graden en bak de bovenkant 20 minuten of totdat het de tandenstokertest doorstaat.

Laat het aanrecht afkoelen.

Room:

We mengen de dooiers met de suiker, de zaadjes uit het vanillestokje (ik plaatste ook het stokje en toen de room kookte, verwijderde ik het) en het zetmeel, terwijl we de melk licht overgieten. Roer continu zodat er geen klontjes ontstaan. Rasp de schil van een biologische citroen.

Zet de kom op laag vuur en mix tot je een crème als een pudding krijgt.

Laat afkoelen onder een voedselfolie zodat er geen korst ontstaat.


De slagroom slaan we apart heel goed op.

Knijp de citroen uit als de room koud is en meng goed. Voeg de room toe aan de room en zet een beetje in de koelkast. Proef of de room zuur moet zijn en voeg eventueel nog wat citroen toe.


Snijd de bovenkant doormidden en vul deze met ¾ van de room.

Plaats de resterende helft van de bovenkant en verdeel de resterende room over het hele oppervlak van de cake.Decoreer met fruit, munt, chocolade of wat je maar wilt.

P.S. Nadat we de zaden uit de zaden hebben gehaald, kunnen we het in een pot met poedersuiker doen om vanillesuiker te krijgen of in een fles met alcohol om de vanille-essence te verkrijgen.










Calorieën: 529 Snow White Cake-videorecept & # 8211 Jamila Cuisine jamilacuisine. Om de room op smaak te brengen kun je vanille-essence of beter een vanillestokje gebruiken. En de citroenessence werkt heel goed, als je wilt. Voeg citroenschil en vanille toe. Meng de bloem apart met het bakpoeder, bakpoeder en zout en verdeel dan drie keer over de botercrème.

Hoe maak je Citroencrème voor.


Chocoladetaart met frambozenroom en citroen & #8211 een heerlijk zoetzuur dessert!

Het is echt een heel eenvoudig en buitengewoon goed recept. Het is zoetzuur en perfect voor mensen die niet van erg zoete desserts houden. Het is heel eenvoudig te bereiden en de crèmes zijn echt heel gemakkelijk te maken & # 8211 koop geen crèmes in een envelop & # 8211 bereid ze thuis, want ze zijn beter en gezonder.

Werkblad ingrediënten:

Ingrediënten voor frambozencrème:

  • 250 g natuurlijke yoghurt
  • 1 glas bevroren frambozen (je moet het eerst ontdooien)
  • 500 ml vloeibare room
  • 10 g gelatine is het equivalent van 6 vellen
  • suiker of poedersuiker naar smaak

Ingrediënten voor citroencrème:

  • 250 g natuurlijke yoghurt, 250 ml vloeibare room
  • 7 g gelatine of 4 vellen
  • schil en sap van 1 citroen
  • suiker of vanillesuiker naar smaak

Methode van voorbereiden:

Bereid de bovenkant voor & # 8211 de oven wordt verwarmd tot 180 graden. Eieren worden gemengd met suiker die geleidelijk wordt toegevoegd. Mix minimaal 10 minuten tot je een luchtige en witte compositie krijgt. Meng cacao, bloem en zetmeel en zeef en voeg dan in 2 delen toe aan de eiersamenstelling.

Meng voorzichtig met de garde tot een gladde massa. Giet de boter en meng opnieuw. Doe het deeg in de bakvorm en bak 20-25 minuten en controleer het op het einde met een tandenstoker. Dezelfde procedure wordt herhaald met het tweede werkblad. De toppen zijn in 2 delen gesneden. Het wordt een nacht gelaten.

Voor beide crèmes wordt de gelatine apart zacht. Meng de slagroom en laat afkoelen in de koelkast (de slagroom kan in één keer gemengd worden, voeg dan aan elke slagroom een ​​deel toe).

De frambozen worden geplet en gepureerd en vervolgens gezeefd. Meng met yoghurt, voeg naar smaak suiker of poedersuiker toe. De gelatine wordt op laag vuur opgelost en in een dunne laag in de frambozensamenstelling gegoten en de room wordt gemengd zodat de gelatine goed oplost. Voeg slagroom toe en meng met een spatel.

Voeg voor de citroencrème & # 8211 de citroenschil, citroensap, suiker of poedersuiker toe aan de yoghurt en meng. Smelt de gelatine, giet het in de citroensamenstelling. Meng alles, voeg slagroom toe en meng opnieuw.

Giet een halve frambozencrème op een aanrecht, dek af met het tweede aanrecht en vet in met alle citroencrème, bedek met het derde aanrecht & # 8211 de rest van de frambozenroom & # 8211 voeg het laatste aanrecht toe. Laat de cake een nacht in de koelkast afkoelen. Versier zoals je wilt.

Een idee voor een versierende crème:

Meng 115 g boter op kamertemperatuur met 100 g poedersuiker gedurende 7 minuten totdat het wit en romig wordt. Voeg 340 g koude roomkaas toe en mix nog 5-7 minuten. De crème is klaar! Bedek de hele cake en giet de gesmolten chocoladesuikerglazuur erover. Versier met fruit.


Eerst bereiden we de trays voor, ingevet met boter of we leggen een bakplaat en we bereiden de room als volgt:
doe in een kom de dooiers, suiker en 4 eetlepels citroensap en 4 sinaasappels (4 en 4 eetlepels zodat het niet te zuur is) en de geraspte citroen en sinaasappelschil (geraspt op een rasp met kleine gaatjes) wrijf een beetje totdat de ingrediënten gemengd zijn. We plaatsen het bassin bovenop een pot / vat met kokend water zodat het bassin het vat binnenkomt en rust met de randen van zijn mond, --- het waterniveau in het vat moet 2-3 cm onder het bassin zijn, we klop de compositie snel met een houten lepel (gebruik geen lepel of mixer die oxideert), blijf aandringen op de bodem van de kom, na 10 minuten wordt de compositie als een dunne crème, haal van het vuur en voeg de vanillesuiker toe doe dan de room op een kom met water koel en meng tot de samenstelling de temperatuur van de vinger bereikt. Voeg vervolgens de zachte boter toe aan de room en klop met een garde alleen de boter erdoor tot deze is opgelost, meng dan in een cirkel tot de eierroom zich vermengt met de boter, hoe meer het wordt opgeklopt, hoe schuimiger het wordt. koelkast onmiddellijk.

Bereid de room als volgt voor: klop de room tot deze dik is en voeg dan de vanillesuiker en het poeder toe en mix nog 2-3 minuten en laat afkoelen.

aanrecht:
Klop eieren met suiker en zoutpoeder gedurende 20-25 minuten, tot de samenstelling plakkerig wit wordt, niet minder dan 20 minuten, zeef de bloem en voeg dan geleidelijk de bloem toe in de regen, beetje bij beetje, rechtstreeks uit de zeef, meng tot het binnenkomt in de compositie en voeg nog een bloem toe ... enzovoort tot het klaar is, wanneer we het mengen is het niet nodig met kracht, cirkelvormige bewegingen van boven naar beneden. Giet de compositie van plaats naar plaats en egaliseer met een schop en plaats vervolgens in de oven, de oven moet worden verwarmd wanneer we de compositie plaatsen.
Terwijl het aanrecht aan het bakken is, mag de oven niet worden geopend en zelfs nadat we het hebben gesloten, mag het aanrecht in de oven afkoelen, of met de oven op een kier, en halen we het eruit als het warm is, anders is het mogelijk om het te laten. Het bakken duurt ongeveer 30 minuten.
Nadat de bovenkant is afgekoeld, snijdt u deze in 3 gelijke vellen en vet de eerste en tweede vellen in met room, citroen en sinaasappel, en de laatste garneer met slagroom, snijd een zakje aan een uiteinde en doe er slagroom in en garneer het wiel van onder naar boven rondom, daarna decoreren naar keuze met snoep, gelei of topping ..ex of green nuts

De taart wordt koud geserveerd, met een topping van jam uit Bunatati in de natuur.


Ingrediënten Sneeuwpopcake Witte cake met citroencrème

  • 250 g 000 type bloem
  • 5 g bakpoeder
  • een snufje zout
  • 180 g boter op kamertemperatuur
  • 250 g poedersuiker
  • 150 g eiwit op kamertemperatuur
  • 180 g melk op kamertemperatuur
  • 1 theelepel vanille-extract
  • 100 g eiwit
  • 150 g witte basterdsuiker
  • 150 g boter met 82% vet op kamertemperatuur
  • 2 eetlepels citroensap
  • 1 eetlepel citroenschil (optioneel)
  • 30 g kokosvlokken (om in te wikkelen)
  • chocolade kruidnagel (voor mond)
  • chocolade geglazuurde rozijnen (voor ogen en knopen)
  • een beetje sinaasappelsuikerpasta (voor de neus)


Voor het deeg: 250 g boter of margarine, 200 g suiker, 2 zakjes vanillesuiker (of essence), een ei, 3 eidooiers, 250 g bloem, 150 g maizena (Gustin)
Citroenroom: 200 ml melk, 200 g suiker, 4 eetlepels griesmeel, 150 boter of margarine, sap van een halve citroen, een theelepel citroensap

1. Meng de boter op kamertemperatuur met de suiker geleidelijk gegoten, de essentie, het ei en de dooiers één voor één toegevoegd.
2. Meng de bloem met het zetmeel en verwerk het vervolgens in het deeg. Het deeg wordt in een spiritus gezet met behulp waarvan koekjes in de vorm van een kroon worden gemaakt, in een met olie ingevet en met bakpapier beklede bakplaat, lichtjes ertussen die 10 minuten worden gebakken, op de juiste temperatuur, in de voorverwarmde oven. Haal de koekjes uit de pan en laat ze afkoelen.

Breng voor de room de melk aan de kook met de suiker en een theelepel geraspte citroenschil, voeg dan het griesmeel toe en laat het onder voortdurend roeren koken tot het goed indikt. Zet opzij op het vuur, laat 10 minuten afkoelen en voeg dan de in blokjes gesneden boter toe, mix op maximale snelheid tot je een room krijgt die in volume is verdubbeld. Voeg de essence en het sap van een citroen toe. Vet de koekjes in met deze room, plak ze vast en voeg poedersuiker toe.

Probeer ook dit videorecept


Citroen cheesecake

Een Amerikaanse lekkernij bereid je moeiteloos in je keuken. De luchtige vulling met zoete kaas en het dunne laagje citroencrème vormen een perfect duo over de zoete koekjes. Je kunt het dessert ook proberen met bessen of sinaasappels. Het geheim van succes is om alle ingrediënten op kamertemperatuur te hebben. In plaats van de taartvorm met uitneembare wanden kun je ook een muffinvorm gebruiken om kleine cheesecakes in te bakken die geschikt zijn voor een feestje.

  • 100 gr koekjes met graham of gemalen spijsverteringskoekjes
  • 20 gram suiker
  • 4-5 eetlepels zachte boter

Verkruimel de koekjes in een kom en meng ze met de suiker en de gesmolten boter. Spreid het verkregen deeg met je vingers uit op de bodem van een ronde taartvorm met afneembare randen. Zet het in de koelkast terwijl je de room klaarmaakt.

  • 450 gr zoete kaasroom
  • 140 gram suiker
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille-essence
  • 120 ml zoete room (12% vet)

Snufje zout Klop de roomkaas met de mixer tot schuim. Voeg de suiker en een snufje zout toe en blijf mixen tot de suiker is gesmolten.

Roer de eieren erdoor, voeg vanille-essence en zure room toe en klop goed tot een gladde massa.

Giet de room over de bakplaat in de koelkast en zet de bakplaat 20-25 minuten in de oven op een temperatuur van 150C, tot de roomkaas een beetje hard wordt.

Haal hem eruit, laat de cake afkoelen en zet hem dan een paar uur in de koelkast.

Je kunt de citroenkorst een half uur maken voordat je de cake weer uit de koelkast haalt.

  • 3 eieren
  • 150 gram suiker
  • 100 ml citroensap
  • 4 eetlepels zachte boter
  • Geraspte citroenschil

Klop de eieren met suiker en citroensap au bain-marie tot ze goed zijn opgenomen. Blijf de stoom nog 5-7 minuten vasthouden totdat het een dunne romige crème wordt.

Giet de room door een dikke zeef om eventuele klontjes te verwijderen. Voeg direct de blokjes boter toe. Pas op dat u ze niet allemaal tegelijk toevoegt, omdat u het risico loopt te snijden, dat wil zeggen dat er klonten ontstaan ​​en water van het oppervlak naar de boter komt. Voeg op het einde de geraspte schil van de 3 citroenen toe.

Giet dit mengsel lichtjes over de cake die nog in de vorm zit, strijk het glad met de achterkant van een lepel en zet het een nachtje terug in de koelkast.

Nadat het volledig is uitgehard, pakt u de verwijderbare wanden van de cakevorm uit en snijdt u plakjes van de cake met een vochtig mes. Versier met dunne schijfjes citroen of muntblaadjes.

Door het reactieplatform te activeren en te gebruiken, gaat u ermee akkoord dat uw persoonlijke gegevens worden verwerkt door PRO TV S.R.L. en Facebook-bedrijven volgens het PRO TV-privacybeleid, respectievelijk het Facebook-beleid voor gegevensgebruik.

Door op de onderstaande knop te drukken, geeft u aan dat u akkoord gaat met de ALGEMENE VOORWAARDEN van het COMMENTAARPLATFORM.


Citroencake

Intense geur van citroen, een dessert dat niet mag ontbreken bij familiemaaltijden of feestelijke maaltijden. Zeer smakelijk en luchtig, probeer het recept.

Voorbereidingstijd:

Porties:

Ingrediënt:

Bereidingsinstructies

Werkblad voorbereiding

Klop de eiwitten stijf met een snufje zout.

Voeg geleidelijk de suiker toe en blijf voortdurend roeren tot deze volledig is opgelost.

We mengen de dooiers met vanille en olie.

Voeg over de dooiersamenstelling de losgeklopte eiwitten toe en meng.

Voeg geleidelijk bloem + bakpoeder toe en meng, van onder naar boven, tot het volledig is opgenomen.

De verkregen samenstelling wordt gegoten in een vorm (18 cm) ingevet met een beetje olie en bekleed met bakpapier.

Zet de vorm in de voorverwarmde oven op 180C voor

Na het bakken uit de pan halen, volledig laten afkoelen en in drie gelijke delen snijden.

Crème voorbereiding

Vanilleroom wordt gehomogeniseerd met boter (beide op kamertemperatuur), voeg geleidelijk lemon curd toe en meng.

We krijgen een homogene en luchtige crème.

Siroopbereiding

Roer de suiker krachtig met water, sap en citroenschil. Zeef voor gebruik.

Taart Montage

Voeg op een bord 2-3 eetlepels siroop toe en plaats het eerste vel op het aanrecht (basis).

Siroop en voeg wat van de room toe. Verdeel met een spatel gelijkmatig over het hele oppervlak en plaats het tweede vel.

Druk licht aan, siroop en verdeel de tweede laag room.

Het derde vel wordt aan de binnenkant licht gestroopt en over de crèmelaag gelegd.

Druk licht aan en siroop het hele oppervlak af.

De gevormde cake wordt bedekt met een dun laagje room en koud geplaatst (minimaal 1 uur).

Voor decoratie & # 8211 gelatine is gehydrateerd in koud water

10 minuten. Smelt licht op een stoombad en plaats op een koel oppervlak.

Meng met lemon curd en mix tot je merkt dat het een saus wordt.

Doe het in een papieren kegel, snijd de bovenkant af en versier het oppervlak van de cake lichtjes.

De overtollige samenstelling wordt verwijderd nadat deze volledig is uitgehard.

Strooi de chocoladedecoratie op de rand van de taart en verdeel de slagroom erover.